iSpadellati

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  • iSpadellati, tutto il mondo della cucina a portata di podcast. Solo ricette regionali tipiche.
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Art Food & Wine Hygiene & Healthy Living Social Sciences Travel Writing & Commentary
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  • Ricette Valle d'Aosta – Minestra di riso e rape

    Ricette Valle d'Aosta – Minestra di riso e rape
    May 7 2025
    Quantità e ingredienti:
    • 160 g di riso
    • 1 litro e 1/4 circa di brodo vegetale
    • 40 g di burro
    • 3 rape
    • 1 piccola cipolla
    • 1 gambo di sedano
    • 1 carota
    • 2 cucchiai di toma di Gressoney stagionata grattugiata
    • sale
    • Sbucciate le rape e tagliatele a cubetti
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    1 min
  • Ricette Valle d'Aosta – Minestra di castagne e latte

    Ricette Valle d'Aosta – Minestra di castagne e latte
    May 6 2025
    Quantità e ingredienti:
    • 500 g di castagne secche
    • 100 g di riso
    • 1 litro di latte
    • 30 g di burro
    • sale
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    1 min
  • Ricette Valle d'Aosta – Gratin di tagliatelle

    Ricette Valle d'Aosta – Gratin di tagliatelle
    May 3 2025
    Quantità e ingredienti:
    • 500 g di tagliatelle
    • 50 g di burro
    • 250 g di fontina fresca
    • salsa di pomodoro
    • sale
    • pepe
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    1 min
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