In questo episodio di Pionieri ho avuto l’immenso piacere di chiacchierare con Eleonora Giuliodori: agronoma forestale e orticoltrice, tornata da pochi anni nelle Marche, dopo diverse esperienze in Inghilterra, in contesti ornamentali e produttivi molto prestigiosi.

Mi sono sempre sentito molto vicino a Eleonora, sia per la comune esperienza inglese, che - come sentirete nel podcast - ha cambiato profondamente entrambi, seppur in modi diversi; ma anche per l’approccio agroecologico e orticolo: un no-dig all’inglese, con focus sulla biodiversità, la fertilità del suolo e la bellezza estetica.La bellezza è un aspetto del nostro lavoro che viene spesso travisato: alcuni lo caricaturano, esagerandone la centralità come se un orto dovesse essere solo instagrammabile; altri la snobbano, dando per scontato che un orto bello debba essere inefficiente o improduttivo.

Con Eleonora abbiamo parlato di questo, ma anche di fiori da taglio, dell’avvio di un’azienda agricola in Italia, dell’importanza dell’occultamento, della qualità del compost, e molto molto altro.

Spero che questo episodio possa dare tanti stimoli a voi quanti ne ha dati a me.

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Fatemi sapere cosa pensate di questa lunga chiacchierata con un commento!

In questo episodio di Pionieri, ho chiacchierato con Sascia Trevisan: esperta di fitoalimurgia, ed erboristeria, consulente e formatrice e chef selvatica.La nostra conversazione si è addentrata su molti temi al confine tra il selvatico e il coltivato, tra l’agricoltura e la cucina, tra il vegetale e l’umano.Come sempre, per supportare Pionieri, potete condividere questo episodio o iscrivervi a Patreon (patreon.com/pionieri)Fatemi sapere cosa pensate di questa lunga chiacchierata con un commento!Link Youtube: https://youtu.be/PC75Pwlk_HY

Rieccoci con un nuovo episodio di Pionieri!

In questo terzo episodio il mio compagno di viaggio è stato Andrea Ghedina di Smarties Bio.

Avevo in mente di intervistare Andrea fin da quando lavoravo in Inghilterra. Fu lì che scoprii Smarties, tramite i semi di un fantastico Radicchio di Chioggia - il 506TT. Cosa vuol dire “TT”? - mi chiedevo allora. E in questa chiacchierata con Andrea, questa domanda ha aperto un mondo alla scoperta del Radicchio e delle Cicorie, fino ai dettagli più morbosi, su come coltivarli in campo e non solo.

Con Andrea abbiamo anche parlato di imprenditoria agricola, di vivaistica, trattamenti biologici e convenzionali, ibridazione e questioni etiche, autoproduzione di semi su scala aziendale e molto altro.

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