¿Qué significa producir caña en Campeche, donde solo hay un ingenio y muchos productores vienen de otros estados?

En este episodio de Campo 360, nos adentramos en la vida de un productor cuyo padre es oriundo de Guanajuato, pero que hoy cultiva caña en tierras nuevas, entre tradición familiar y modernidad técnica.

Hablamos de su parcela, del agua que pasa por debajo y que es más salada que el agua del mar, de plagas, de verla como un hijo al que cuidar… pero también de algo más profundo: la relación con el técnico del ingenio. Porque en este capítulo, el técnico no es invisible. Está, camina, acompaña… y también escucha.

Este episodio es una mirada íntima y honesta al cultivo de la caña, desde lo técnico hasta lo humano.

👇 En este capítulo aprenderás sobre: – Cómo se produce caña en Campeche – Qué retos enfrentan los productores de caña – El papel real del técnico en campo – Por qué el acompañamiento vale más que el control – Y cómo construir relaciones de respeto entre cañero e ingenio

🎧 Escúchalo y compártelo. Porque la caña no solo se siembra… también se cuida, se negocia y se respeta.

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El higo es una fruta milenaria. Pero hoy, su cultivo tiene un giro moderno: se puede producir todo el año, bajo invernadero, con control agronómico, sanidad y visión de mercado.

En este episodio de Campo 360, visitamos el invernadero de producción de higo de la Universidad Autónoma Chapingo y conversamos con el M.C. Segundo Raúl Ayanegui Méndez, egresado de la Universidad Autónoma Chapingo de la carrera de ingeniero agrónomo especialista en fitotecnia, con una maestría en genética vegetal realizada en el Colegio de Postgraduados.

En este episodio podrás aprender sobre:

🌿 Producción continua bajo condiciones protegidas 💧 Manejo agronómico del higo bajo invernadero

🎧 Escúchalo, compártelo y ayúdanos a seguir sembrando conocimiento.

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🍓 México es el tercer exportador mundial de berries. Fresas, arándanos, moras y frambuesas viajan miles de kilómetros para llegar intactas a un anaquel en Asia o Europa… ¿cómo lo logran?

En este episodio de Campo 360, conversamos con Juan José Flores García, Director General de ANEBERRIES (https://www.facebook.com/aneberriesmx/?locale=es_LA), para entender:

📦 ¿Qué hay detrás de este modelo agroexportador? ⏱️ ¿Cuántos días reales tiene una berry para no perder valor? 🧠 ¿Qué tecnologías están salvando esta frescura? 👷 ¿Qué pasa con la falta de mano de obra y el cambio climático?

Y también hablamos del cambio cultural: Antes, una fresa era sinónimo de temporada y paseo a Irapuato. Hoy, está disponible todo el año en cualquier supermercado del mundo.

🎧 Escúchalo completo y comparte con alguien que ame el campo y la innovación.

🔗 Y si quieres saber más, visita el 15° CONGRESO INTERNACIONAL ANEBERRIES: https://www.congresoberries.com/

🎙️ Conduce: Dra. Katia Figueroa (@drakatiafigueroa) 🎬 Producción: Bárbara García Medina

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