Episodio #18. El éxito de las berries
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Episodio #18. El éxito de las berries
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🍓 México es el tercer exportador mundial de berries. Fresas, arándanos, moras y frambuesas viajan miles de kilómetros para llegar intactas a un anaquel en Asia o Europa… ¿cómo lo logran?
En este episodio de Campo 360, conversamos con Juan José Flores García, Director General de ANEBERRIES (https://www.facebook.com/aneberriesmx/?locale=es_LA), para entender:
📦 ¿Qué hay detrás de este modelo agroexportador? ⏱️ ¿Cuántos días reales tiene una berry para no perder valor? 🧠 ¿Qué tecnologías están salvando esta frescura? 👷 ¿Qué pasa con la falta de mano de obra y el cambio climático?
Y también hablamos del cambio cultural: Antes, una fresa era sinónimo de temporada y paseo a Irapuato. Hoy, está disponible todo el año en cualquier supermercado del mundo.
🎧 Escúchalo completo y comparte con alguien que ame el campo y la innovación.
🔗 Y si quieres saber más, visita el 15° CONGRESO INTERNACIONAL ANEBERRIES: https://www.congresoberries.com/
🎙️ Conduce: Dra. Katia Figueroa (@drakatiafigueroa) 🎬 Producción: Bárbara García Medina
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