French Diet

French women don't get fat, but they do eat bread and pastry, drink wine, and regularly enjoy three-course meals. In her delightful tale, Mireille Guiliano unlocks the simple secrets of this "French paradox", how to enjoy food and stay slim and healthy. Hers is a charming, sensible, and powerfully life-affirming view of health and eating for our times.

French women don’t get fat, but they do eat bread and pastry, drink wine, and regularly enjoy three-course meals. In her delightful tale, Mireille Guiliano unlocks the simple secrets of this “French paradox”–how to enjoy food and stay slim and healthy. Hers is a charming, sensible, and powerfully life-affirming view of health and eating for our times.

When she moved her young family to her husband's hometown in northern France, Karen Le Billon expected some cultural adjustment. But she didn't expect to be lectured for slipping her fussing toddler a snack, or to be forbidden from packing her older daughter a school lunch. Karen is intrigued by the fact that French children happily eat everything-from beets to broccoli, from salad to spinach - while French obesity rates are a fraction of what they are in North America.

Americans diet while the French dine. But is it true that French women don't get fat? Is there a French Paradox-the counterintuitive notion that a diet that includes cheese, chocolate, and wine is associated with improved cardiovascular health and weight management? In The French Twist, nutritional consultant Carol Cottrill lets American women in on twelve secrets for organizing their personal rhythms and rituals around this concept, which can have a profound effect on their metabolism and weight.

The definitive blueprint for escaping the never-ending war of attrition with weight—the constant dieting and gym fads that only produce temporary, mundane, and mediocre results. Learn how to create an awe-inspiring life using French principles that have been carefully adapted for the North American woman. Slim Fit and Elegant is not something your try; it is something you live. Life is not about constant battles with your weight. Win back your freedom. Your dreams. And your life.

At once a memoir, a cookbook, a how-to handbook, and a delightful exploration of how the French manage to feed children without endless battles and struggles with pickiness, French Kids Eat Everything features recipes, practical tips, and 10 easy-to-follow rules for raising happy and healthy young eaters - a sort of French Women Don’t Get Fat meets Food Rules.

French women not only stay slim while relishing life to the fullest, they also have the longest life expectancy in the Western world. Now Mireille shows us how they attune themselves to the rhythms of the year. Here are four seasons' worth of strategies for shopping, cooking, and exercising, as well as some pointers for looking effortlessly chic.

When the Saulnier sisters suffer one disappointment too many in their native France, they decide to pack up and try their luck in America. As journalists, they have the run of the country, following stories that take them to places where most Americans have never been - from the back roads of Appalachia to an underground village of homeless people in the New York City subway system. And along the way, they dine on: Nathan's Famous hot dogs at the annual hot dog-eating contest in Coney Island.

This matchless little book is not just about losing weight, and it’s not just about getting slimmer. Its goal is to emotionally support you in your slimming journey with practical strategies to boost your mood as well—that is the key to effective weight loss. The reason why dropping pounds is so difficult is that even if we mainly diet to feel better, it often turns out that when starting a diet, we feel worse. To succeed, therefore, it’s essential to combine a slimming plan with effective techniques to lower your weight while uplifting your mood, thus achieving that extra emotional ...

"Je suis vidé" : qui n'a jamais ressenti cette perte d'énergie ? Et si nos problèmes de santé étaient l'expression d'émotions douloureuses ? Et si les épreuves que nous traversons étaient dues à nos peurs, nos blocages, nos culpabilités ? Et si nos blessures remontaient à notre passé, proche ou lointain, voire à un héritage (un événement antérieur à notre naissance) ?

Tips, tricks, and recipes to make your feasts and fetes more French, from the New York Times best-selling author of Lunch in Paris and Picnic in Provence.

French cooking is one of the most delectable cooking around. Some of the most expensive restaurants in the world provide the most exquisite French dishes, and people go there just to taste the very best delicious delicacies of what French chefs have to offer. But no one simply decides that they want to have French for the night, then be able to cook it. There are many things that you have to know in order to properly cook French cuisine.

Une révolution pour votre santé qui va vous changer la vie ! Agir sur notre courbe glycémique est le geste le plus efficace que nous puissions faire pour notre santé. Près de 90 % de la population souffre d'un dérèglement du glucose et la plupart l'ignore ! Les symptômes ? Fringales, fatigue, acné, vieillissement prématuré, infertilité... et, au fil du temps, des maladies inflammatoires comme le diabète de type 2, les cancers ou les problèmes cardiaques.

The book we've all (certainly every woman between 25 and 75) been waiting for. Classy, chic, convincing, funny, wise, well-written and very timely. It's the ultimate non-diet book, which nonetheless shows us how to eat with balance, control and above all pleasure. Chuck out all the radical diet books, think about what you eat and why, and then enjoy eating the right things (and some of the wrong ones) intelligently, and in smaller portions. Eat, like a French woman, with your head not your stomach.

On savait que le cerveau était l'entité la plus complexe de l'univers connu. Mais les nouvelles découvertes démontrent que ses possibilités sont bien plus étonnantes qu'on ne le croyait. Non seulement il est totalement élastique - même âgé, handicapé, voire amputé, il peut se reconstruire, apprendre, inventer -, mais aussi totalement social - un cerveau n'existe qu'en résonance avec d'autres : nous sommes neuronalement constitués pour entrer en empathie.

Notre corps nous parle, mais l'écoutons-nous ? N'avons-nous pas tendance à abandonner au médecin l'entière responsabilité de nous soigner ? Les dernières recherches en psychosomatique montrent qu'une grande partie des maladies sont de nature à la fois somatique et psychique. Qu'il s'agisse d'un rhume ou d'allergies, d'une dépression ou d'un cancer, presque toutes dépendent de notre condition physique et de notre état psychologique.

Et si le jeûne était une méthode simple et efficace pour traiter de nombreuses maladies ? Question provocante, scandaleuse même, pour certains tenants du dogme médical. Pourtant, depuis le docteur Henry Tanner qui jeûna quarante jours en 1880 à New York, jusqu'au biologiste Valter Longo qui fait jeûner aujourd'hui des souris atteintes de cancer avec des résultats stupéfiants, les études scientifiques sur le jeûne ne manquent pas. C'est cette histoire que Thierry de Lestrade restitue dans ce livre remarquablement documenté, fruit d'une longue enquête.

Guérissez votre corps par la médecine, les affirmations et l'intuition. "Tout va bien" est un ouvrage de notre temps. À la croisée de la médecine allopathique, des médecines alternatives et de la spiritualité, il propose une approche holistique précise, percutante, efficace et extrêmement pertinente pour notre époque. Louise Hay, grande spécialiste internationalement reconnue des affirmations positives pour soigner les maux humains, s'est associée à un médecin, la Dre Schulz, pour créer une synthèse des différents moyens de guérison existant à notre époque.

Surpoids, dépression, diabète, maladies de peau… et si tout se jouait dans l’intestin ? Au fil des pages de son brillant ouvrage, Giulia Enders, jeune doctorante en médecine, plaide avec humour pour cet organe qu’on a tendance à négliger, voire à maltraiter. Après une visite guidée au sein de notre système digestif, elle présente, toujours de façon claire et captivante, les résultats des toutes dernières recherches sur le rôle du « deuxième cerveau » pour notre bien-être.

Au Canada, les coûts de santé engendrés par les maladies cardiovasculaires et le diabète de type 2 ne cessent d’augmenter et frôlent désormais les 30 milliards de dollars annuellement. La cause principale : l’obésité. Pour lutter contre ce fléau, la pédiatre et lipidologue Julie St-Pierre a créé en 2014 le Réseau d’action en santé cardiovasculaire (RASC), un organisme à but non lucratif entièrement consacré à la lutte contre l’obésité infantile et à la prévention cardiovasculaire chez les jeunes.