• La fiebre Smash Burger: el negocio de una moda viral | Patatas Traigo S1x14

  • Apr 22 2025
  • Length: 34 mins
  • Podcast

La fiebre Smash Burger: el negocio de una moda viral | Patatas Traigo S1x14

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  • 🧪 Pint of Science 2025 🧪

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    En el episodio 14 de Patatas traigo, Miguel y Enric hablarán de las hamburguesas smash, que han conquistado el mundo gastronómico con una fórmula infalible: rapidez, sabor intenso y un marketing irresistible.


    Pero también tienen un lado oscuro: aumento de las intoxicaciones alimentarias, riesgos de alérgenos... Analizamos si es momento de repensar hacia dónde va esta fiebre. ¿Estamos cruzando una línea peligrosa en nuestra obsesiva búsqueda de lo nuevo?


    Patatas traigo es un podcast donde contarte lo que no sabías que necesitabas saber del mundo alimentario. Conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz, te proponemos redescubrir todo lo que rodea a los alimentos de una forma sencilla, reflexiva y con humor.

    🔴 Miguel Mateo | https://www.linkedin.com/in/mateomiguel/

    ⚫ Enric Ruiz | https://www.linkedin.com/in/enric-ruiz-moreno-713449b6/


    📹 Puedes vernos en video podcast a través de YouTube.

    ✉️ Y lanzar tus dudas a patatastraigo.podcast@gmail.com


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