Episodes

  • Impresion 3D de carne, bacon vgano y harina de gusanos: ¿es el futuro?

    Impresion 3D de carne, bacon vgano y harina de gusanos: ¿es el futuro?
    Apr 25 2025
    En este programa nos atrevemos a probar tiras de bacon vegano, analizamos el futuro de la impresion 3D de carne y hablamos sobre la harina de gusanos y su inclusion en el mercado europeo.
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    39 mins
  • Quiero ser nutricionista: ¿Por donde empiezo?

    Quiero ser nutricionista: ¿Por donde empiezo?
    Apr 11 2025
    En este programa analizamos la figura del nutricionista, las salidas profesionales y como llegar hasta ser un/a profesional de la nutrición sin morir en el intento
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    40 mins
  • Peques delante de la pantalla, medidas para comer "mejor" y una cena post-entreno

    Peques delante de la pantalla, medidas para comer "mejor" y una cena post-entreno
    Apr 4 2025
    En este capitulo analizamos como afecta la exposicion de lo mas peques a las pantallas mientras comen, contestamos a nuestra pregunta del oyente y comentamos las nuevas medidas de Mercadona para la mejora de sus productos
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    47 mins
  • Ley de alcohol y menores, juan roig en la cocina y un caldo de pollo vegano

    Ley de alcohol y menores, juan roig en la cocina y un caldo de pollo vegano
    Mar 20 2025
    En este programa, tenemos una miscelanea que te va a encantar. Empezamos hablando de la creciente demanda de platos preparados en los supermercados. Analizamos las nuevas medidas dentro de la ley de alcohol y menores. Resolvemos una semana mas la pregunta del oyente mientras tomamos un caldo de ¿pollo?
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    45 mins
  • Supermercados: ¿Qué responsabilidad tienen sobre lo que comemos?

    Supermercados: ¿Qué responsabilidad tienen sobre lo que comemos?
    Mar 14 2025
    En este capitulo hablamos de como los supermercados definen nuestras opciones alimenticias y como los consumidores nos enfrentamos a la tarea de comprar. ¿Qué define nuestra alimentación? ¿Cómo afecta esto a nuestra nutrición? ¿Qué podemos hacer para cambiarlo?
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    44 mins
  • Titulares "click bait", TCAs en la adolescencia y Gen Z y esperanza de vida

    Titulares "click bait", TCAs en la adolescencia y Gen Z y esperanza de vida
    Mar 7 2025
    En este capitulo hablamos sobre como los titulares en artículos de nutrición se han convertido en tramposos "click baits", debatimos sobre si la Gen Z es la primera generación que vivirá menos que sus padres y analizamos que comportamientos nos pueden dar pistas de si mi hija/o esta sufriendo un TCA.
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    46 mins
  • Nutricion femenina: Cultura de dieta, deporte y menopausia

    Nutricion femenina: Cultura de dieta, deporte y menopausia
    Feb 28 2025
    En este programa hablamos sobre nutrición femenina. Analizamos la presión sobre las mujeres de la cultura de dieta durante la maternidad, hablamos de necesidades nutricionales especificas de la mujer deportista y terminamos analizando los cambios fisiológicos durante la menopausia.
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    47 mins
  • Una pesa inteligente, mitos contra la resaca y una bebida muy "especial"

    Una pesa inteligente, mitos contra la resaca y una bebida muy "especial"
    Feb 21 2025
    En este episodio de La Gastroteca hablamos sobre diferentes gadgets para comer mas saludable, analizamos el mito de que el queso evita la resaca y probamos una bebida "diferente"
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    46 mins
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