La boule au ventre 😫 avant d'annoncer une hausse de prix à un client fidèle... Vous connaissez ? Anne-Claire aussi et elle vous livre tous ses secrets pour y arriver 💥

Aujourd’hui, nous sommes ravis de vous présenter notre nouvelle pépite du service client ✨ La crème de la crème du “success” pour les hôteliers-restaurateurs !

Si vous vous demandez pourquoi notre choix s’est porté sur Anne-Claire pour le poste de Client Success Manager, vous n’aurez plus aucun doute après l’écoute de nouvel épisode d’Event Shake ! 💥

Découvrez son parcours et comment elle passée d’un rêve de devenir trader à la découverte du revenue management puis à la structuration & stratégie commerciale ! 🎯

Voici 5 leçons concrètes qu’elle partage qui vont résonner avec vos défis :

1️⃣ Comment structurer un service commercial ?

C’est d’abord structurer la communication interne. Objectifs communs, meilleure coordination siège/site, relais clair avec le terrain pour moins de tensions et plus d’efficacité.

2️⃣ Votre meilleur levier ? Le lien humain.

Créer du lien, appeler, être réactif & pro : vos clients veulent une relation, pas un robot. Et ça commence dès la qualification, pas à la signature.

3️⃣ Séparer relation client et rentabilité : fausse bonne idée ?

Sa vision du commercial est nourrie par son passage en revenue management : apprendre à lire le marché, viser la rentabilité durable et pas juste le CA immédiat.

4️⃣ Et si on apprenait à dire non et à garder notre posture commerciale ?

Un “non” expliqué vaut mieux qu’un “oui” qu’on ne peut honorer. Elle partage sa méthode pour poser un cadre, sans culpabilité et vous raconte comment gérer une augmentation de tarifs.

5️⃣ Comment dénicher de nouveaux clients depuis votre base de données ?

Parfois, le développement commercial, ça passe par mieux utiliser ce qu’on a déjà.

En écoutant cet épisode, vous apprendrez à connaître Anne Claire et sa vision :

• formation, délégation, DISC…,

• shooting photo, stratégie de communication, importance de se projeter,

• ou encore, pourquoi les petites structures lui vont mieux que les grands groupes

Un épisode utile et inspirant !

Et pour tous les clients Booking Shake, vous avez maintenant la chance d’avoir Anne-Claire à vos côté pour Shaker votre service groupes & événements !

Bonne écoute ! 🎧

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🧐 "Et si on arrêtait de penser que le MICE, c’est forcément des salles tristes, des formats figés et des PowerPoints sur écran blanc ?"

C'est en tout cas la vision du dernier invité d’Event Shake : Damien Ferrières, le Directeur Général de MELT Groupe, créateurs des hôtels JOST.

Damien, c'est un touche à tout qui a commencé "en bas de l’échelle", comme il le dit. Curieux, il a mené sa carrière en passant par les opérations, les ventes, l'investissement et même l'architecture… Toujours avec comme ligne directrice : l'hôtellerie-restauration.

Il a accompagné pendant plusieurs années les grands comptes corporate & MICE du siège Accor : une mission exigeante, où il a navigué entre stratégie commerciale, développement et négociation. Ce parcours, nourri de rencontres et d’apprentissage, nous a donné envie de vous faire découvrir sa vision du secteur 💥

Mais alors JOST, c'est quoi ? 👀

Des lieux hybrides, vivants, inattendus : rooftop avec piscine, karaoké box, cabaret by night…

Que ce soit au Havre, à Lille, Bordeaux ou Montpellier... Chaque hôtel est pensé comme un vrai lieu de vie autant pour les locaux que pour les voyageurs.

"Nous ne sommes pas là pour réinventer l'hôtellerie mais revisiter ses habitudes."

Lorsqu'il rejoint l'aventure MELT et après l'ouverture de Jost Montpellier, son partner Alban Ruggiero et lui comprennent vite qu'il manque un ingrédient à leur fantastique recette...

➡️ Ils se voient refuser une flopée de demandes entrantes d'évènements corpo car aucun espace n'a été pensé pour.

Depuis ce jour, ils feront du MICE un de leur levier stratégique 📈

Pendant environ 1 heure, nous avons discuté de sa vision du marché MICE mais aussi :

✔️ Du rôle central de l’event manager, nouveau pilier business 🎯

✔️ De la formation commerciale, trop souvent oubliée 😞

✔️ De la stratégie OTA & distribution côté MICE 💡

Et surtout, de ce petit déclic : celui de faire des lieux qui font vibrer les gens. Pas juste des espaces, mais des expériences ✨.

Et oui car au-delà du MICE, JOST a fait aussi du BtoC un driver de communauté (avec +400 events/an 😮)

➡️ Si vous êtes hôtelier, DG, ou commercial groupes & events, cet épisode va clairement vous inspirer.

Et qui sait… peut-être vous donner envie de casser quelques codes vous aussi 😉

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De la RSE au service commercial, il n'y a qu'un pas ?

Candice l’a fait. Et elle n’a pas juste mis un pied… elle a plongé tête la première !

Aujourd'hui, c’est Lucie Bigot-Deguigne, notre brand & content manager, qui inaugure un nouveau format sur Event Shake 💥

Et qui de mieux pour débuter ce format que Candice Boucharlat, Responsable Commerciale & Événementielle chez Les Aubergistes Lyonnais. Candice, c’est un peu l’incarnation de la nouvelle génération de commerciaux → audacieuse, ultra-humaine et surtout… passionnée 🤩

Dans cet épisode, elle partage son parcours pas si linéaire. Elle se voit d'abord confier une mission : celle de faire de ce mythique groupe une entreprise à mission ! ✨

Deux ans plus tard : elle dirige (seule) le service commercial groupes & events et explique comment :

• Elle a évolué de la RSE au pilotage du pôle commercial,

• Faire face à une prise de poste rapide,

• Mettre en place des process optimisés & des outils qui changent tout,

• Elle a compris l’importance du collectif, des échanges entre lieux & pros,

• En tant que jeune profil, réussir à passer ce petit moment de doute qu’on a tous connu… “Est-ce que j’ai les armes pour ce poste ?”

Et si vous bossez dans le commercial groupes & events, vous allez forcément vous reconnaître !

✨ Ce nouveau format mettra régulièrement en lumière des profils qui font bouger les lignes dans notre secteur. Parce qu’on a besoin d’inspiration… mais aussi de transmission.

Bonne écoute ! 🎧

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🎯 Comment développer l'activité BtoB d’un lieu de réception ?

C’est LA question à laquelle Justine PIERRON, experte de l'activité BtoB des lieux de réception répond avec clarté et méthode dans ce nouvel épisode🎙️.

👉 Si vous êtes propriétaire ou gestionnaire d’un domaine, d'un château, que vous accueillez principalement des particuliers ou que vous vous posez ces questions :

• Est-ce que mon lieu est prêt pour accueillir des séminaires ?

• Comment je clarifie mon offre sans me restreindre ?

• Par où commencer quand on ne connaît pas le B2B ?

• Est-ce qu’un site suffit ? Est-ce qu’il faut prospecter ?

• Comment faire pour créer une offre qui se démarque ?

...Cet épisode est une vraie pépite ! ✨

Avec plus de 10 ans d’expérience en évènementiel et notamment du côté agence, Justine a orchestré des événements de 20 à 500 participants. Elle connaît les attentes des clients corporate sur le bout des doigts et vous dévoile, étape par étape, les clés pour réussir à développer votre activité BtoB 🎯

Au programme :

✅ Pourquoi un positionnement défini change tout, et pourquoi il doit être incarné par vous ! 🫵

✅ Comment construire une offre lisible, différenciante et alignée avec votre lieu (et non, on ne peut pas “tout faire”) 🎯

✅ La visibilité : un site clair, des visuels de qualité, une brochure bien pensée…Découvrez toutes nos clés pour y arriver ! 📑

✅ La commercialisation : ce n’est pas que “répondre aux demandes”. C’est bâtir un vrai process, prendre la main, créer de la relation 🤝

✅ Et bien sûr, l’expérience sur place ! Parce que l’accueil, les détails, l’ambiance et la disponibilité font toute la différence 💥

Préparez-vous à un épisode généreux, concret et sans langue de bois ! 👀 Avec des exemples et conseils que vous allez pouvoir appliquer dès maintenant 💫

Bonne écoute !

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Trader à 25 ans. Viré de sa propre boîte à 30.
Aujourd'hui, il co-dirige Booking Shake avec une vision forte et pleine de sens 😌

C'est au tour de Réda, co-fondateur et CTO de Booking Shake de vous raconter son histoire sur Event Shake. 🎙️ Et pas n'importe laquelle, celle d'un entrepreneur qui a refusé les chemins tout tracés pour tracer le sien.

À 20 ans, Réda intègre Centrale Paris, une grande école d’ingénieurs, avant de se tourner vers la finance et de devenir trader, un parcours classique et considéré comme sûr.

Mais animé par une soif de liberté et d'entrepreneuriat, il quitte tout et se lance en 2014.

Née une 1ère start-up avec une levée de fonds dans la foulée... et un crash tout aussi rapide 😱. Quand tout s’arrête après avoir bossé 24/7 sans vacances, sans week-end… le choc est brutal.

Mais c’est là qu’il se réinvente ✨ Il croise le parcours de Clémence Férault, hôte de ce podcast et CEO de Booking Shake et ce qui n’était qu’une idée devient peu à peu leur obsession : Booking Shake 😉

Réda apporte sa vision entre la tech, le produit et l’humain...

➡️ Comment créer un outil puissant sans en faire une usine à gaz ?

➡️ Comment rassurer des hôteliers habitués aux logiciels "old school" tout en apportant une expérience utilisateur moderne ?

➡️ Comment faire cohabiter performance, simplicité, et écoute du terrain ?

...Une vision ne s'arrête pas à la technique, il souhaite cette fois-ci construire une entreprise alignée avec ses valeurs :
🔥 Auto-financée,
🔥 Full remote,
🔥 Avec une vraie exigence de qualité

Et il répond même à la fameuse question : "Vous n'avez qu'1 développeur ? Ce n’est pas sérieux !" 🙃

Un épisode sincère, inspirant, qui parle d’échecs, de choix, d'impact et de résilience. Une GRANDE leçon d'entrepreneuriat !

Bonne écoute ! 🎧

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Après avoir découvert les coulisses de notre service client, de notre pôle commercial et de nôtre département marque & contenus, nous vous vous proposons aujourd'hui de découvrir une autre facette de Booking Shake... celle de sa CEO !

Et pour la première fois sur Event Shake, c'est Lucie qui prend le micro d'hôte pour questionner Clémence Férault sur les dessous de Booking Shake ! 💥

Dans cet épisode, Clémence s'exprime sur des sujets (certains jamais encore abordés 😶) qui façonnent son quotidien :

➡️ En quoi son parcours a été essentiel dans la création de Booking Shake 🎯

➡️ Le peu de représentation féminine dans le milieu de l'hôtel food tech 👀

➡️ La fameuse question de la levée de fonds et pourquoi ils ont dit non 🙅‍♀️🙅

➡️ Leurs récents choix pour leur stratégie de recrutement 🤝

Côté Booking Shake, les challenges ne manquent pas et elle vous livre les défis auxquels ils font face :

• Les DG qui choisissent un outil sans consulter leur équipe commerciale 🤯,

• Des acteurs du marché qui refuse de les rencontrer / référencer 🤷‍♀️

• Ou encore certains établissements qui ne font pas de veille sur les innovations de notre marché

Et en bonus ✨, Clémence partage les pires erreurs (encore trop fréquentes) dans les services groupes & évènements et sa vision de l'évolution de ce métier qui la passionne tant 🥰.

Bonne écoute ! 🎧

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Plongeon dans les coulisses du service évènementiel du Printemps ! Vous êtes prêt(e)s ? 💫

Depuis un peu plus d’un an, le Printemps, grand magasin iconique parisien, a ouvert ses portes… aux événements ! ✨

Et pour nous guider dans leur histoire Clémence reçoit dans cet épisode Barbara MILIN, LA personne aux commandes de ce nouveau service Événementiel 🤩

👉 Du monde des agences en passant par l’annonceur au lieu événementiel aujourd'hui... Sa triple expertise lui permet d’imaginer, de produire et d’accueillir le département événement de ce bâtiment hors-norme.

Ensemble, elles lèvent le voile sur la création d'une nouvelle activité : de la naissance du projet à la structuration d’une équipe, en passant par la coordination d’événements d’ampleur.

Au fil de l’épisode, vous découvrirez :

• Les défis logistiques et humains de l’ouverture d’un grand magasin au monde de l’événementiel 💥

• Des idées pour mener une équipe agile et soudée, capable de s’adapter à des contraintes exigeantes 🤝

• L’importance de rester en veille et de comprendre les besoins spécifiques des agences comme des annonceurs 🧐

• Des anecdotes sur les coulisses du « Septième Ciel », un rooftop offrant une vue panoramique sur tout Paris 😉

Vous serez surpris par la pluralité de cette maison : du salon confidentiel et historique, au dernier étage ultramoderne, de la privatisation de quelques mètres carrés à la fermeture de tous les étages du magasin pour privatisation. Tous les formats sont étudiés par le pôle de Barbara.

Alors prêts à plonger dans les premiers pas du Printemps dans l’univers événementiel ? 👀 🌟

Bonne écoute ! 🎧

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"Le commercial c’est une compétence qui doit être enseignée, pratiquée et entraînée pour être maîtrisée." - Maud Licari, Fondatrice de Maple Consulting.

Cette ancienne Directrice Commerciale au sein du célèbre groupe Four Seasons est une passionnée qui défend notre métier, bec et ongles ! 💥

C’est d'ailleurs de cette conviction qu’est né Maple Consulting, avec 3 pôles essentiels :

1️⃣ Enseignement - former les futurs commerciaux dans les écoles hôtelières et de commerce.

2️⃣ Formation - transformer des commerciaux "sympathiques" en véritables experts créateurs de valeur.

3️⃣ Audit - un service souvent négligé des audits, pourtant cruciaux pour l’amélioration continue des équipes commerciales.

On a eu la chance et l'opportunité de l'inviter au micro d'Event Shake🎙️ et...

Croyez-nous cet épisode va secouer vos idées reçues ! 💫

Voici ce que vous allez y découvrir :

• La différence entre les commerciaux réceptifs et externes - et tous leurs champs d'actions 🎯

• Pourquoi la prospection n’est pas forcément "froide" 🥶

• L'importance de structurer son équipe et des outils utilisés - et si en 2025 on disait adieu aux Excel ? ❌

• Le commercial, ce n’est pas que du "tchat" : découvrez les soft skills indispensables pour briller ✨

• Qu'un commercial mal préparé, c’est comme un responsable banquet sans fiche de fonction : impossible d’obtenir des résultats ! 📈

Attention, on aborde aussi le sujet tabou 😶 des commerciaux qui quittent un établissement pour un autre...Quel est le vrai impact ?

Un épisode comme vous les aimez...😍

C'est-à-dire, pleins de bonnes idées et de quoi shaker votre quotidien !

Bonne écoute ! 🎧

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