Esto no es otro podcast sobre vino.

By: A este lado del Duero
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  • Pues eso, esto no es un podcast sobre vino, son las entradas de mi blog listas para ser oídas. Puedes seguirme en mi blog en www.aesteladodelduero.com y en mi perfil de tuiter en https://twitter.com/aesteladoduero
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Art Food & Wine
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Episodes
  • Corto nº 3 - Desastre a la Avanzada

    Corto nº 3 - Desastre a la Avanzada
    May 9 2025
    La venta a la avanzada (o "en primeur") de Burdeos está siendo un desastre, los precios no están acordes al vino, el cliente habitual de este tipo de venta o de estos vinos han dejado de comprarlos. ¿Por qué? Pues ahí os dejo mi opinión. Me puedes encontrar en Twitter/X y en Bluesky como @aesteladoduero, y en https://www.aesteladodelduero.com/ Música usada en este corto: - The rush, JJ Wilde, Ruthless. - Laisse tomber les filles, April March, Chick habit. Licencia CC BY-NC-ND.
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    8 mins
  • Episodio 17 - ¿Hay que reinventar las Denominaciones de Origen? – 1ª parte, ¿Qué es una Denominación de Origen?

    Episodio 17 - ¿Hay que reinventar las Denominaciones de Origen? – 1ª parte, ¿Qué es una Denominación de Origen?
    Apr 16 2025
    Está claro que las Denominaciones de Origen y las Indicaciones Geográficas Protegidas juegan un importantísimo papel en el sector del vino: asegurar un origen y una calidad única para los vinos, pero ¿no necesitarían mirar al cada vez más complicado futuro?, pero antes de poder opinar, ¿sabemos lo que es realmente una DO y una IGP? En esta primera parte, te hago un pequeño resumen de lo que son y las clases que hay. Me puedes encontrar en Twitter/X y en Bluesky como @aesteladoduero, y en https://www.aesteladodelduero.com/ Música usada en este episodio: - Extracto de "Las doce pruebas de Astérix", Estudios Idefix - Dargaud Films - Meeting point, Esther García - Fifty Sounds. - Walk on, Dani Nel·lo, Los Saxofonistas Salvajes, Vol. 1. - Money Money, Liza Minelli y Joel Grey, BSO "Cabaret". - Magnificat anima mea, Bach, Magnificat BWV 243 - Dogo's walk, Pájaro, Santa Leone. Licencia CC BY-NC-ND.
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    21 mins
  • Episodio 16 - La Falacia Francesa.

    Episodio 16 - La Falacia Francesa.
    Mar 22 2025
    Episodio 16 - La Falacia Francesa.   Estudios científicos revelan las propiedades curativas del vino, no solo es bueno para el alma, sino que también lo es para el cuerpo. Te puedes hinchar a mantequilla y a tocino, que una o dos copas del elixir de los Dioses, el vino, será capaz de contrarrestar el colesterol y los triglicéridos, ¡viva la Paradoja Francesa! Pero, ¿y si solo nos han contado la parte del brilli-brilli? En este episodio te cuento cuánto hay de verdad, cuánto de paradoja y cuánto hay de mentira acerca de la Falacia Francesa, perdón, de la Paradoja Francesa. Me puedes encontrar en Twitter/X y en Bluesky como @aesteladoduero, y en https://www.aesteladodelduero.com/ Música usada en este episodio: - Extracto de "Homer Máximo Esfuerzo", Los Simpsons, Capítulo 17 10ª temporada - Disney - Meeting point, Esther García - Fifty Sounds. - Sudeck man, Pájaro, He matado al ángel. - El bálsamo de Fierabrás, Mägo de Oz, La leyenda de La Mancha - Costa Ballena, Pájaro, He matado al ángel. Licencia CC BY-NC-ND.
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    22 mins
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