De Bares y Cocteles

By: The Circle Podcasts
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  • Podcast para los amantes de la coctelería, los bares y que quieren saber Qué, Cómo y Dónde tomar un buen coctel. Cada semana tenemos una entrevista desde algún bar diferente. Dale Play.
    Levanta tu vaso y brinda con nosotros ¡Salud!
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Art Food & Wine
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Episodes
  • Episodio 84: De Bartender a Embajador en USA | Cesar Sandoval - Casa Lumbre

    Episodio 84: De Bartender a Embajador en USA | Cesar Sandoval - Casa Lumbre
    May 7 2025
    Desde San Diego hasta todo EE.UU., Cesar Sandoval nos cuenta su experiencia como el primer embajador de Casa Lumbre y su conexión profunda con el maíz, el diseño de botellas y el nuevo mundo de los destilados sin alcohol.

    🔥 Conoce las historias que hay detrás de cada trago.
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    22 mins
  • 🎙️ Episodio 83: Nixta y Abasolo. Licor y whisky de maíz pozolero 🤯 | Jhonny Ramos

    🎙️ Episodio 83: Nixta y Abasolo. Licor y whisky de maíz pozolero 🤯 | Jhonny Ramos
    Apr 23 2025
    Platicamos con Jhonny Ramos, embajador de Casa Lumbre y apasionado del maíz en todas sus formas. Desde Nixta, el licor de elote que te remonta a la cocina de tu abuela, hasta Abasolo, el whisky mexicano que huele a masa recién molida, exploramos cómo la nixtamalización no solo es una técnica ancestral, sino una herramienta poderosa para contar historias y conectar culturas.

    Johnny nos cuenta cómo lleva el sabor y la esencia de México más allá de las fronteras, desde Oaxaca hasta Rhode Island, haciendo que el mundo entienda que el maíz es mucho más que tacos y tortillas: es identidad, es historia, y sí, también es coctelería de alto nivel.

    🔥 ¿Te imaginas una piña colada con Nixta o un Old Fashioned con Abasolo? Aquí te contamos por qué deberías probarlo.
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    24 mins
  • 🎙️ Episodio 82: La segunda era dorada de la coctelería en México – Con Paula García de Barra México

    🎙️ Episodio 82: La segunda era dorada de la coctelería en México – Con Paula García de Barra México
    Apr 16 2025
    Prepárate para un recorrido único por los mejores bares de coctelería de México. En este episodio, junto a la increíble Paula García, hacemos una selección —completamente subjetiva, emocional y deliciosa— de las aperturas más memorables en CDMX, además de algunas joyitas en Tijuana y Guadalajara.

    💥 ¿Cuáles son los imperdibles de la escena actual?
    💬 ¿Dónde beber un gran martini?
    🍝 ¿En qué bar puedes comer delicioso mientras tomas vermut?

    Te hablamos de Mauro, Rubí, Outline, Less is More, Owl, Iluso, Minimal, Mika, Amaro y muchos más. También chismeamos sobre promociones, menús ocultos, bartenders favoritos y hasta bares secretos. 🤯
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    59 mins
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