转眼饭饭之交播客已经到了30期，这一期有别与往常的二人聊天形式，是我们的新单元【饭桌派】。未来我们将会不定期邀请女性饭友一起上桌吃饭聊天！

饭桌派的首位“饭搭子”鸟贝，是饭饭之交的听众。她是一位曾在德国留学的全日制建筑系女硕士。留学期间，她迷上了天然原料、注重谷物风味的德国面包。毕业后在德国工作了几年，后来决定回国，搬到上海，开始系统学习面包制作。正值疫情，她经历了颇为坎坷的求职过程，最终在一家心仪的面包店找到了工作，前场和后厨的趣事与挑战也在节目中分享。她还讲述了自己为何再次回到德国的原因与感受，并提到在柏林参加了项飙的讲座，带回一个关于“画笔”与“手术刀”的思考。

📮招募启事：如果你有想表达的议题、经历，或单纯想用声音记录生活，欢迎联系我们，成为饭饭之交的饭搭子！

00:00 新单元饭桌派介绍

13:40 鸟贝是谁

17:40 鸟贝遇上麻芡

22:40 鸟贝为何喜欢又酸又硬的德国面包

32:55 啥？德国面包竟是世界非物质文化遗产！

35:55 毕业三年后回国的原因

38:10 在上海跟着法国厨师学习专业面包制作

41:00 九九八十一难的上海面包房求职记

53:25 鸟贝的看图说话时间！面包课、封城、面包店女工全纪录（移步YouTube视频版有配图）

01:14:10 其实我根本不想开一家面包店

01:22:00 在国内当建筑师：唉，说来话长

01:24:30 决定再次出发：新大洲还是旧大陆？

01:35:25 项飙在柏林的讲座：画笔和手术刀

【本期节目使用的音乐】

片尾 《重启人生》OST 負けないで（不要认输）ZARD

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从05‘超女的粉丝名称到知名品牌，食物与生俱来的亲切感和易传播度，使其常被用于奖项、网站和品牌命名。近年来，职场黑话、网络流行语和方言中也频繁出现食物元素。食物还具有很强的地域性，本地特有的食材和文化更衍生出只有当地人才能理解的俗语。

在日益收紧的网络环境中，我们的语言正被不断规训和弱化。自我审查让我们不得不使用"喝茶"这类模糊的日常词汇，来指代那些不可言说的禁忌。这些替代语汇在形成的同时，也在反向塑造着大众的认知。层出不穷的厌女话术从各个角度规训女性，同时轻巧地消解着她们遭受的结构性伤害。电影《好东西》呼吁”整点新东西，说点新话题“。此外，我们还要创造新语言，发出声音。唯有创造，才能打破陈旧的叙事。

00:25 05’超女，你是”玉米“”盒饭“还是”凉粉“？

04:10 以食物命名的网站和品牌

09:00 职场黑话：画饼吃瓜割韭菜

13:55 鲁迅笔下的国民性，”吃人血馒头“跨越百年历久弥新

18:00 打酱油是市民先生去打酱油，吃醋竟是唐太宗的服从性测试

21:55 粤语里好多咸鱼！

28:20 Alles in Butter：美食荒漠的食物俚语少得可怜

30:11 在美国碰到的日常的食物相关俗语

34:15 在正常语言被不断被删减弱化的网络世界，食物成为赛博护身符

41:00 绿茶、白莲花、黑木耳：厌女词汇丰富又具体，总有一款适配她

50:50 厌女话术弱化了女性遭遇的系统性压迫与暴力

59:20 整点新东西，说点新话题，创造新词汇

【本期节目使用的音乐】

片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod

片尾 DOUDOU《嗵嗵》

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从不关心菜价的室友突然在超市拍下墨西哥牛油果，只为对比关税政策实施前后的价格。这让我们意识到，对操持一日三餐的人而言，时局变动与气候变化最直观的影响，往往体现在菜价的波动上。

菜市场展现了一座城市最真实鲜活的面貌，折射出它的性格与质地。在这里，我们学会了许多生活技能，而周边的生态圈也塑造了我们的“附近”。当世界陷入混乱，或许我们可以通过建立身边的，甚至线上的“附近”，重新编织真实生活，重建信任关系。

00:25 超市里的鸡蛋去哪了？牛油果下周会涨价么？

04:13 美国经济咋样不知道，但是外卖份量缩水了四分之一

09:25 温州和版纳的菜市场速写

18:35 菜市场是最初产生交易和买卖概念的地方，也是学习看秤挑菜找零等技能的地方

29:10 山上的笋都被你剥完了！

33:45 “平靓正”“靓女要配靓菜心”

38:35 从红色塑料袋到Trader Joe’s购物袋

45:45 菜市场的标语也是一道独特的风景

51:10 菜市场提供了我们赖以生存的生态圈

52:40 新冠居家隔离后对“附近”和“关系”的渴望

69:10 一个关于无接触配送的故事：他不再只是个移动的红点

【本期节目使用的音乐】

片头 Easy Lemon 30 Second by Kevin MacLeod

片尾 五条人《十年水流东，十年水流西》

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