• Surmaturo

  • Jan 31 2019
  • Length: 1 min
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Surmaturo

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  • Summary

  • Surmaturo: riferito a vino carente di acidità, seduto e fiacco; rappresenta un
    difetto irreversibile.
    La spiegazione dei lemmi del glossario è scritta da Luca Maroni e pubblicata nel suo Metodo e nel suo Annuario dei Migliori Vini Italiani.
    La voce è di Massimo Cervelli
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