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NIHONMONO ～中田英寿 『にほん』の『ほんもの』を巡る旅〜

By: J-WAVE
Narrated by: 中田 英寿, 笹木 かおり
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  • Summary

  • 中田英寿の旅の模様をロケ音声を中心に紹介するプログラム。

    くらしに密接な食品、農業・漁業など一次産業、さまざまな工芸をはじめ、にほんのほんものを紹介します。
    ©. J-WAVE (P). J-WAVE
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Entertainment & Performing Arts
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Episodes
  • 千葉の旅〜自社の農場で育てた野菜を皿の上の主役として！オーガニックレストラン 「WE ARE THE FARM 」を展開するALL FARMの農場へ。

    千葉の旅〜自社の農場で育てた野菜を皿の上の主役として！オーガニックレストラン 「WE ARE THE FARM 」を展開するALL FARMの農場へ。
    May 2 2025
    中田英寿の旅の模様をロケ音声を中心に紹介するプログラム。
    今回は、中田英寿・千葉の旅第4弾。畑で野菜を作るところからレストランでお客さんに食べてもらうところまで、全てを担うALL FARMの農場を訪ねます。
    固定種と呼ばれる野菜をこだわりの農法で生産、自らのお店で提供し続けるその思いとは？
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    30 mins
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  • 千葉の旅〜陶芸家、和田的。アートと工芸の間、白の世界で独自のフォルムを削り出す。緻密な技と濃密な思いに迫る。

    千葉の旅〜陶芸家、和田的。アートと工芸の間、白の世界で独自のフォルムを削り出す。緻密な技と濃密な思いに迫る。
    Apr 25 2025
    中田英寿の旅の模様をロケ音声を中心に紹介するプログラム。
    今回は、中田英寿・千葉の旅第3弾。陶芸家、和田的さんをご紹介します。
    白の世界で、独自のフォルムを削り出す。それはどのくらい緻密な工程なのか、なぜそうした表現に取り組むのか？
    その造形美の真髄に迫ります。
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    36 mins
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  • 千葉の旅〜絶品の梨を生産する「梨屋 与佐ヱ門」。美味しさの秘密は、梨への愛。梨畑でお話をうかがいました。

    千葉の旅〜絶品の梨を生産する「梨屋 与佐ヱ門」。美味しさの秘密は、梨への愛。梨畑でお話をうかがいました。
    Apr 18 2025
    中田英寿の旅の模様をロケ音声を中心に紹介するプログラム。
    今回は、中田英寿・千葉の旅第2弾。「梨屋 与佐ヱ門」の梨をご紹介します。
    様々な品種の梨を栽培されている「梨屋 与佐ヱ門」。その美味しさの秘密に迫ります。
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    34 mins
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