IRTA, fent recerca tecnològica alimentària Podcast By cover art

IRTA, fent recerca tecnològica alimentària

IRTA, fent recerca tecnològica alimentària

Listen for free

View show details

About this listen

 Les sigles IRTA són les de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries. Hi ha una colla de centres repartits per Catalunya. Anem fins a Monells perquè Pere Gou i Maria Font, investigadors del Programa de Qualitat i Tecnologia de l'Àrea d'Indústries Alimentàries de l'IRTA de Monells, ens parlin del que està de moda a casa nostra, què interessa al sector alimentari i com se'l pot ajudar. Perquè el món canvia, i les necessitats i recursos són ben diferents a cada nova dècada. I també fem la taula de formatges del mes de maig.
No reviews yet