FoodWatchJapan

By: 株式会社香雪社
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  • 食ビジネスのプロ向けのWebサイトFoodWatchJapanから、レストランやファストフードなどのフードサービス、コンビニやスーパーなどの小売業、食品メーカー、農林水産業の新しい情報をお届けします。
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  • カツオ微増。スルメ長崎主体

    カツオ微増。スルメ長崎主体
    May 2 2025
    「カツオ微増。スルメ長崎主体」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2025年4月第4週（2025年4月25日〜2025年5月1日）の概況より。29日（火）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ1％の減少。前年同期は2024年4月26日〜2024年5月2日。1日平均取扱数量は総量1,206t（111％、86％）。このうち鮮魚類は577t（前週比99％、前年同期比84％）、冷凍魚類は364t（前週比143％、前年同期比97％）、塩干加工品は265t（前週比108％、前年同期比78％）。
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  • たまねぎ、ブロ、トマトなど増

    たまねぎ、ブロ、トマトなど増
    May 2 2025
    「たまねぎ、ブロ、トマトなど増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年4月第4週（2025年4月25日〜2025年5月1日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量5,363t（前週比105％、前年同期比97％）。
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  • すいか、こだますいかなど増

    すいか、こだますいかなど増
    May 2 2025
    「すいか、こだますいかなど増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年4月第4週（2025年4月25日〜2025年5月1日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量915t（前週比92％、前年同期比90％）。
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