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  • El Rincón del Sibarita, 24 de abril (COPE Asturias, episodio 1122)

    El Rincón del Sibarita, 24 de abril (COPE Asturias, episodio 1122)
    Apr 24 2025
    En el programa de hoy hacemos un repaso por las redes sociales. Para ello charlamos con los "influencers" gastro: Gijonudo, Asturias Esencia Folixera, Paisano con Bigote, Tortilla de Aspirina y Lady Gastro. Entrevistamos a David Guardado y Alicia Álvarez que presentan su libro "Fabada. Historia y simbolismo de un icono asturiano". Repasamos las noticias y planes gastro.
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    22 mins
  • El Rincón del Sibarita, 10 de abril (COPE Asturias, episodio 1121)

    El Rincón del Sibarita, 10 de abril (COPE Asturias, episodio 1121)
    Apr 10 2025
    Programa especial en el que repasamos lo mejor del Salón Gourmets. Para ello, charlamos con Ángel Martínez, de Casa Repinaldo; Cuco Nieto, de Campoastur; Enrique Díaz, de Orbayu y Elena Fernández, de Panduru. Entrevistamos a Sergio Helguera, que abre La Casa del Chocolate en Gijón. Repasamos los mejores planes gastro para los próximos días.
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  • El Rincón del Sibarita, 3 de abril (COPE Asturias, episodio 1120)

    El Rincón del Sibarita, 3 de abril (COPE Asturias, episodio 1120)
    Apr 9 2025
    Programa especial desde el IES Doctor Fleming de Oviedo. Entrevistamos al periodista Pepe Ribagorda, con motivo de su presencia en Asturias como presidente del jurado del concurso La Mejor Fabada del Mundo. También charlamos con los responsables de El Fartuquín. Repasamos todas las noticias gastro y los planes del fin de semana.
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    21 mins
  • El Rincón del Sibarita, 27 de marzo (COPE Asturias, episodio 1119)

    El Rincón del Sibarita, 27 de marzo (COPE Asturias, episodio 1119)
    Mar 27 2025
    En el programa de hoy entrevistamos a David Montalbán, de Caviar Riofrío. Además, hacemos un repaso del Fórum Gastronómico de Coruña. Escuchamos a Ramón Coalla (Coalla), Marcos Morán (Casa Gerardo), Chechu Rey (Gunnen) y Sergio Padilla (Great Spirits). También a Jaime Uz, que nos cuenta su nuevo proyecto en Galicia.
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    22 mins
  • El Rincón del Sibarita, 13 de marzo (COPE Asturias, episodio 1117)

    El Rincón del Sibarita, 13 de marzo (COPE Asturias, episodio 1117)
    Mar 13 2025
    Centramos nuestro programa de hoy en el menú del día. Charlamos con restaurantes que lo trabajan y otros que han decidido dejar de hacerlo: Comidas Naon, Casa Morán, La Tabernilla de Oviedo, Bar Cubia o el Merendero de Covadonga. Entrevistamos a Mayte Álvarez, de Casa Lula, establecimiento que cumple 100 años. Repasamos noticias y planes gastro.
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    23 mins
  • El Rincón del Sibarita, 20 de marzo (COPE Asturias, episodio 1118)

    El Rincón del Sibarita, 20 de marzo (COPE Asturias, episodio 1118)
    Mar 20 2025
    Charlamos con José Luis Álvarez Almeida, nuevo presidente de Hostelería de España, que nos concede su primera entrevista tras el nombramiento. Además, escuchamos a Carlos Gallego, de Los Laureles, y a Pepe Ron, del Bar Blanco, nuevos Soles Repsol en Asturias. Repasamos las noticias y los planes gastro para los próximos días.
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    23 mins
  • El Rincón del Sibarita, 6 de marzo (COPE Asturias, episodio 1116)

    El Rincón del Sibarita, 6 de marzo (COPE Asturias, episodio 1116)
    Mar 6 2025
    En el programa de hoy agitamos la coctelera. Charlamos con los barmans Cristian Monasterio (Ocean, Campeón de España), Borja Cortina (Varsovia), Alberto Díaz (Patio de Butacas), Saúl Vega (Mala Saña) y Javi Candás (Gardeum). Repasamos las noticias y los planes gastro para este fin de semana en Asturias.
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    24 mins
  • El Rincón del Sibarita, 27 de febrero (COPE Asturias, episodio 1115)

    El Rincón del Sibarita, 27 de febrero (COPE Asturias, episodio 1115)
    Feb 27 2025
    Centramos el reportaje de hoy en el turismo rural en Asturias. Para ello, charlamos con Jaime García (presidente de la Asociación de Alojamientos Rurales de Asturias), Inés Morís (La Raposera), Eugenia Fernández (Puebloastur), Monica Allegra (Solo Palacio Quirós) y Ariana Francés (periodista especializada en viajes). También hablamos con Alfonso y Alicia Menéndez, de La Manzana (Oviedo), Mención Especial Antroxu 2025. Repasamos las noticias y planes gastro.
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    23 mins
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