Die Weinbrater - der Schweizer Wein-Podcast

By: Philipp Binaghi und Sven Gallinelli
Listen for free

  • Summary

  • Die Weinbrater? In einer hippen Küche eines uns lieben und kreativen Menschen mit beratendem Beruf hängt eine Karte mit dem Aufdruck «Wir braten sie gerne!». Ein Wort. Absichtlich falsch verwendet. Das löst Irritation aus. Und das ist der Kern von jedem Wortspiel. Dieses Wortspiel stand auch dem Namen unseres Podcasts Pate: die Weinbrater. Wir sind Philipp Binaghi (genannt «Naghi») und Sven Gallinelli (genannt «Nelli»). Wir lieben Wein und trinken ihn gerne. Eine Herzensangelegenheit. Und da wir das Herz auf der Zunge tragen, wollen wir auch darüber sprechen. Denn immer wieder begegnen wir Menschen, die uns fragen: «Welchen Wein soll ich kaufen?» oder «welchen Wein soll ich zu diesem Essen trinken?». An diese Menschen richten wir uns. Wein soll in unseren Augen nichts elitäres sein. Etwas das nur Insider verstehen. Vielmehr halten wir es mit einem Zitat von Jacky Rigaux (Spezialist für Degustation an der Université de Bourgogne): «Le vin est source de plaisir et ferment de convivalité.» Frei übersetzt: «Der Wein ist Quelle des Genusses und Schmiermittel der Geselligkeit.» Doch wir wären nicht die Weinbrater, wenn wir den Wein nicht doch auch braten. Uns interessieren die Geschichten. Die Erfahrungen. Die Orte. Die Menschen. Anekdoten. Alles was Wein schön, lebendig und erfahrbarer macht als sein Geschmack alleine. Und das wollen wir mit euch teilen. Denn Genuss ist um ein Vielfaches grösser, wenn er geteilt wird. Prost!
    Philipp Binaghi und Sven Gallinelli, Die Weinbrater
    Show more Show less
Art Food & Wine Social Sciences
Show more Show less
Episodes
  • Special: Die Weinbrater zu Gast im «Suisse Podcast Magazin»

    Special: Die Weinbrater zu Gast im «Suisse Podcast Magazin»
    May 2 2025
    Im Interview mit Stephan Lendi vom «Suisse Podcast Magazin» sprechen die Weinbrater über ihr Lieblingsthema: Wein - und auch ein wenig über sich selber.
    Show more Show less
    33 mins
  • Wein History: Gift im Messwein und andere Wein-Geschichten aus der Kirche

    Wein History: Gift im Messwein und andere Wein-Geschichten aus der Kirche
    Apr 19 2025
    In unserem Geschichtsformat unternehmen wir wieder eine Reise über mehrere tausend Jahre - und untersuchen, welche Rolle der Wein in der Religion spielt.
    Show more Show less
    40 mins
  • Ein Pinot vom Bündner Winzer, der seine Weinfässer mit Jazz beschallt

    Ein Pinot vom Bündner Winzer, der seine Weinfässer mit Jazz beschallt
    Apr 5 2025
    Das Bündnerland: Für die Weinbrater eine Region voller (wein-)seliger Erinnerungen. Viele Schweizer Spitzen-Pinots werden da gekeltert, zu teils sehr hohen Preisen. Es gibt aber Winzer, die auch noch viel Qualität für wenig Geld produzieren.
    Show more Show less
    17 mins
adbl_web_global_use_to_activate_webcro805_stickypopup

What listeners say about Die Weinbrater - der Schweizer Wein-Podcast

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available