BBQ BUSINESS PODCAST Podcast By Jonas Freitag & Philipp Klages – Smoke BBQ cover art

BBQ BUSINESS PODCAST

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By: Jonas Freitag & Philipp Klages – Smoke BBQ
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 🔥 BBQ Business Podcast – Echt. Ehrlich. Unternehmerisch. Wir sprechen mit Machern, Gründern und Visionären aus der Welt des BBQ, der Gastronomie und des Unternehmertums. Von glühenden Kohlen bis glasklaren Zahlen – hier geht’s um mehr als nur gutes BBQ. Wöchentlich frische Impulse, echte Geschichten und Gespräche direkt aus der heißen Zone von Gastro & Business. Economics Leadership Management Management & Leadership Marketing Marketing & Sales
Episodes
  • Vom Paintball-Meister zum Multi-Unternehmer: Was Gründer von Patrick Wrobel lernen können #007

    Vom Paintball-Meister zum Multi-Unternehmer: Was Gründer von Patrick Wrobel lernen können #007
    Jul 10 2025
    Freizeit als Geschäftsmodell? Patrick Wrobel hat’s vorgemacht. Vom fünffachen Paintball-Meister zum Unternehmer mit über 500 Mitarbeitenden und 13 Erlebnis-Standorten in Deutschland. Im BBQ Business Podcast spricht er mit Philipp über Skalierung, Mitarbeiterführung, den Umgang mit Kritik und Wege den "TikTok Code" zu knacken.
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    1 hr and 2 mins
  • 51,6 Kilo Fleisch pro Kopf – und wir mittendrin #006

    51,6 Kilo Fleisch pro Kopf – und wir mittendrin #006
    Jul 3 2025
    Deutschland isst Fleisch – viel Fleisch. Jonas & Philipp nehmen dich mit hinter die Kulissen von SmokeBBQ und sprechen über Zahlen, Preise, Lieferketten und warum Fleisch für sie nicht nur ein Produkt, sondern die Basis ihres gesamten Business ist.
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    58 mins
  • Vom Foodtruck zum Millionen-Franchise: BeefBusters im Talk #005

    Vom Foodtruck zum Millionen-Franchise: BeefBusters im Talk #005
    Jun 26 2025
    Vom gemieteten Imbiss zu einem deutschlandweiten BBQ-Franchise – in dieser Folge ist Michi von BeefBusters zu Gast. Gemeinsam mit Jonas & Philipp spricht er über echte Gastro-Herausforderungen, Skalierung, Qualität vs. Marge und die Frage, wann man den Kochlöffel besser abgibt, um wirklich wachsen zu können.
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    56 mins
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