Si tienes un restaurante y estás buscando ordenar tu negocio, hoy queremos presentarte una de las herramientas más importantes que puedes implementar: el organigrama.

Un organigrama no es más que un esquema gráfico que muestra la estructura interna de una organización, permitiéndote visualizar de manera clara cómo se distribuyen los roles y responsabilidades dentro de tu equipo.

Para ayudarte a entender sus beneficios, esta semana recibimos a Carolina Ángel, Directora de Valentina Bakery, quien nos compartió cómo la aplicación y comunicación de este esquema puede mejorar significativamente los procesos de tu restaurante. Por ejemplo:

✅ Definir los roles y responsabilidades de cada miembro del equipo.
✅ Motivar al equipo a crecer dentro de la empresa.
✅ Facilitar el proceso de selección de personal.
✅ Mejorar el proceso de inducción.

Aplicar esta herramienta te permitirá establecer la columna vertebral de tu cultura organizacional, mejorar la comunicación interna, evaluar el desempeño del equipo y cuidar su bienestar y satisfacción.

Gracias de corazón a Carolina por abrirnos las puertas de Valentina Bakery y permitirnos explorar el mundo de la gestión humana a través de su experiencia real.

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